De cervejas de mesa na Wallonia ao renascimento nas trincheiras da Segunda Guerra Mundial, vamos falar sobre essa ale que nasceu rústica, feita com ingredientes locais e que tomou o mundo. Com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs vamos falar sobre a Belgian Saison.
- Livro:
Farmhouse Ales – Culture and Craftsmanship in the European Tradition - Livro:
Wild Brews – Beer Beyond the Influence of Brewer’s Yeast - Calculadora de Levedura
- Calculadora de água Bru’n Water
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