Vestimos nosso hábito e entramos nos mosteiros Trapistas. Vamos conversar sobre as Abadias que produzem essas cervejas tão cultuadas, processos e ingredientes usados e nos esforçar fortemente para não fazer a piada clássica.
Links do episódio
- Livro: Brew Like a Monk: Trappist, Abbey, and Strong Belgian Ales and How to Brew Them
- eBook: How to Make Belgian Candi Sugar: Sugar Inversion Method (English Edition)
- Episódio 6 – Starters (me up)
- Tabela de comparação de cepas de leveduras
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