Brassagem Forte
Brassando Forte, com Estevão Chittó e Henrique Boaventura combinam os conhecimentos (ou falta deles) em um podcast onde o foco é a cerveja. Criado para ser um programa para o cervejeiro caseiro, queremos trazer sempre os assuntos mais recentes, técnicas, responder dúvidas e polemizar.
Passado o concurso, hora de voltar para a súmula e ver o que pode ser melhorado na nossa cerveja.
Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender o que devemos fazer para garantir que os feedbacks recebidos sejam recebidos e virem ferramenta de melhoria contínua do nosso processo!
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Nem tudo está perdido (as vezes está, mas pelo bem da pauta, assumimos que não).
Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos discutir maneiras de ajustar nossa receita para que aquela cerveja que ficou meio torta entre nos trilhos e brilhe!
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Já que é ano de Copa (Brassagem Forte), importante revisar os segredos pra copar!
Com a parceria da Prússia Bier, Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos falar sobre quais os principais cuidados, táticas e técnicas que podem te ajudar a chegar na tão desejada medalha!
Clique aqui para saber tudo sobre a Copa!
Olha aí o que conseguimos pra vocês. Já estavam ligados que vai rolar entre os dias 6 e 10 de Setembro a primeira Semana Selvagem ?
Em 2022 rolou o 1º Encontro Selvagem e esse ano resolveram fazer maior, mais bonito, mais charmoso.
Além do Congresso, a semana contará também com o lançamento das cervejas do Projeto Manipueira e a 1ª Feira Selvagem, encontro de negócios e degustação dedicado a cervejas ácidas complexas do Brasil.
Quer participar disso tudo ? Te cadastra aqui. Já tá muito barato mas como aqui sempre tem um plus a mais, com o cupom BrassagemSelvagem tu ganha 20% de desconto!
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“Algum dia o Sala de Brassagem vai parar de falar sobre concursos?” Resposta “depende”
Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , convidamos o Daniel Diehl da Cervejaria Narcose e o Fábio Bossada, cervejeiro caseiro de mão cheia, para debater sobre as artimanhas usadas pelos cervejeiros tanto profissionais quanto caseiros, para ir bem em Concursos.
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“Já sou (insira-aqui-um-curso-do-meio-cervejistico), porque ainda não sou chamado pra concursos?”.
Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , convidamos a Fernanda Bressiani da Escola Superior de Cerveja e Malte e o Fábio Koerich da Armada Cervejeira para debater sobre as motivações que levam uma pessoa a ser incluída como jurada de um concurso.
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As luzes de uma competição estadual caseira que premiou um cervejeiro profissional, resolvemos colocar o tema em pauta.
Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , convidamos a Fernanda Lazzari da Morada Cia. Etílica e o Chico Milani, premiado cervejeiro caseiro para conversar sobre esse assunto que dá tanto pano para manga.
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